O Centro Vegetariano lançou um boletim especial Dia Sem Carne. Recomendamos
que comemorem este dia, experimentando as várias receitas sugeridas pelo
Centro Vegetariano:

Um feliz dia Sem Carne,

Mécia Bento
Direcção
Acção Animal

www.accaoanimal.com
Pelo direito à vida Animal
In Defence of Animal Rights
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Por favor considere a sua responsabilidade ambiental antes de imprimir este
e-mail.
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Please consider your environmental responsibility before printing this eMail
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olá,

20 de Março, é o Dia Mundial Sem Carne!
Para assinalar essa data, o Centro Vegetariano lança uma reedição,
revista e aumentada, do livro Receitas Vegetarianas. A publicação
apresenta 100 receitas vegetarianas e contém receitas de Entradas (pães,
salgados, manteigas e saladas), de Sopas, de Pratos principais, de
Sobremesas (bolos, pudins, biscoitos e compotas) e de Bebidas. Inclui
ainda um glossário com informações e dicas sobre os ingredientes menos
conhecidos.

O livro está disponível em http://www.centrovegetariano.org/loja
Ou pode ser descarregado gratuitamente em
http://www.centrovegetariano.org/index.php?cat_id=107

Neste boletim, destacamos 3 receitas do novo livro, que podes preparar
para celebrar o Dia Mundial sem Carne.

* 20 de Março ­ Dia Mundial Sem Carne
Iniciativa lançada nos EUA em 1985 pela FARM (Farm Animal Reform
Movement), o Dia Mundial Sem Carne é actualmente uma das maiores
campanhas de sensibilização à dieta vegetariana realizada a nível
mundial.
Neste dia, as pessoas são convidadas a fazer uma alimentação
alternativa, à base de vegetais e frutas e sem a ingestão de qualquer
tipo de carne ou peixe.
Celebra a chegada da Primavera de uma forma diferente!
Artigo completo:
http://www.centrovegetariano.org/index.php?article_id=381

*** Receitas em Destaque ***

* Grão com caril e coco
Ingredientes:
grão-de-bico cozido
azeite q.b
1 cebola
5 dentes de alho
2 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de café de caril
2 colheres de sopa de passas de uva
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
Artigo completo:
http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?article_id=528

* Cozido de couve-de-bruxelas
Ingredientes:
8 batatas grandes
2 cenouras
250g de couves-de-bruxelas (frescas)
4 dentes de alho
1 chouriço de soja
azeite q.b
sumo limão q.b
Artigo completo:
http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?article_id=527

* Bifanas veganas
Ingredientes:
300 g de tofu firme às tiras
3 dentes de alho
sal integral q.b.
pimenta preta q.b.
colorau q.b.
2 folhas de louro
1 dl de vinho branco
0,5 dl de vinagre de maçã
60g de margarina vegana de cozinha
Artigo completo:
http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?article_id=526

http://www.centrovegetariano.org
* Pelo conhecimento, pela educação, por um mundo melhor *

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